Estudo da Uesb alerta para contaminação em tilápias vendidas em feiras livres no interior da bahia

O estudo aponta a necessidade urgente de medidas para garantir a higiene e a refrigeração do pescado, do transporte à comercialização. A pesquisa destaca que a contaminação generalizada sinaliza uma falha sistêmica nas boas práticas sanitárias

Fonte: Bahia Notícias